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Comment promouvoir les restaurants du Groupe en période de hors saison à Chamonix ?
Contexte : Le Groupe Best Mont est le 1er groupe hôtelier de Chamonix, avec 3*** et 1***, associés à 4 restaurants complémentaires : le bar à tapas « L’M », le restaurant panoramique « Le Vista », le restaurant gastronomique « Les Jardins du Mont Blanc » et le restaurant traditionnel « La Baïta ». Ses restaurants peinent à atteindre des taux de remplissage corrects en mi saison et hors saison.
Objectif : faire la promotion de l’offre restauration du Groupe auprès des vacanciers présents sur le périmètre géographique, et auprès d’une cible CSP+ résidents locaux.
Stratégie : création d’un territoire de marque (visuel récurrent + signature + accroche) pour les trois restaurants prioritaires, construction d’offres « privilèges » de découvertes, intégration de l’ensemble dans une enveloppe premium distribuée aux barrières de péage de Cluses les 4 samedis de février + non adressé en boîtes aux lettres géolocalisées CSP+.
Moyens :
- Nouveaux visuels & signatures
- Création des offres promotionnelles
- Distribution de 60 000 chéquier privilèges bilingues français / anglais
- Annonces presse en relais.
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Chéquier « privilège » de prospection |
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